Descargar gratis SALT SUGAR FAT: ADICTOS A LA COMIDA BASURA libro en pdf

  • Autor MICHAEL MOSS , 2016
  • Categoria Ingeniería
  • Editorial DEUSTO S.A. EDICIONES
  • Paginas 496
  • ISBN 9788423419081

Toda la biografia de MICHAEL MOSS , 2016

Michael Moss recibió el Premio Pulitzer de Reportaje en 2010 y fue finalista para el mismo premio en 1999 y 2006.

Periodista investigador para The New York Times desde 2010, trabajó anteriormente para The Wall Street Journal, Newsday y The Atlanta Journal-Constitution.

También ha sido profesor adjunto en la Escuela de Periodismo de Columbia.

Sinopsis completa y descripción del libro ebookSALT SUGAR FAT: ADICTOS A LA COMIDA BASURA

El ganador del Premio Pulitzer 2010, Michael Moss, expone las fórmulas químicas y los procesos a los que se someten los snacks y la comida rápida para hacernos adictos a ellos.

Este trabajo, fruto de cuatro años de investigación en el corazón mismo de las grandes empresas -y con su consentimiento-, es uno de esos libros que revela lo que sabemos o sospechamos desde hace mucho tiempo: estos alimentos están diseñados en laboratorios con la cantidad adecuada de grasa, azúcar o sal para que no podamos dejar de comerlos.

Esto se hace utilizando los mismos centros de placer en el cerebro que estimulan, por ejemplo, drogas como la cocaína.

Si esto no es suficiente para ponerse los pelos de punta, considere uno de los puntos más elocuentes del libro: según los testimonios de los técnicos y científicos involucrados en la elaboración de estos alimentos, no consumen sus productos.

Los adictos a la comida chatarra pueden ser irritantes, entretenidos e informativos al mismo tiempo... e incluso capaces de motivar un cambio en su estilo de vida.

El pdf SALT SUGAR FAT: ADICTOS A LA COMIDA BASURA en español que trata sobre Ingeniería tiene 496 paginas, distribuido por la editoral DEUSTO S.A. EDICIONES, escritas por el escritor MICHAEL MOSS , 2016

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