Descargar gratis LA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES libro en pdf

  • Autor JOSE CARLOS GARCIA RODRIGUEZ , 2017
  • Categoria Cocina
  • Editorial ALMUZARA
  • Paginas 224
  • ISBN 9788417044121

Toda la biografia de JOSE CARLOS GARCIA RODRIGUEZ , 2017

Periodista y escritor nacido en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

Especializado en trabajos turísticos, gastronómicos y enológicos, ha sido galardonado con numerosos premios, entre los que destacan el Premio Andaluz de Turismo 1995, el Premio Nacional de Turismo 1998, los Premios Everest de Turismo en 1984, 1986 y 1989, el Premio Joaquín Turina de Periodismo 1999 y el Premio Nacional de Periodismo Juan Manuel Barba Mora en 2003.

Ha publicado más de dos docenas de libros sobre turismo y gastronomía, la mitad de ellos con Everest.

Entre sus biografías destacan Francisco Pacheco, pintor, poeta y escritor, 1990 y Turina y Sanlúcar de Barrameda, 1999.

Sinopsis completa y descripción del libro ebookLA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES

La cocina andaluza, considerada hoy en día como una de las más interesantes y populares de Europa, empieza a estar en plena sintonía con el reciente concepto de cocina culta, seduciendo cada vez a más sectores que buscan el deleite gastronómico.

En el contexto del creciente interés por los métodos y usos de la cocina del sur en los últimos tiempos, la cocina de Sanlúcar de Barrameda ha recibido una atención especial.

Esta fascinación se basa en los excepcionales productos de la campiña y el mar sanluqueños, que dieron lugar al desarrollo de una atractiva cocina cuya fama ha trascendido, en gran parte, gracias a sus famosos camarones y a la rica realidad de algunos guisos de origen marinero, inscritos en lo que se ha llegado a conocer como cocina tradicional.

No es otra cosa que la cocina de cada día, la que crea hábitos, la que educa la memoria del futuro, como tan bien escribió Carlos Herrera, y que en Sanlúcar se ha mantenido con gran fuerza, vigor y frescura.

Las casi cien recetas que incluimos en este libro son una invitación a descubrir los aromas y sabores de una tierra que, situada en el punto en el que conectaban Oriente y Occidente, supo amalgamar todos los alimentos y estilos culinarios que llegaban a su orilla para darles un menú natural.....

El pdf LA COCINA SANLUQUEÑA: HISTORIA, MODOS Y SABORES en español que trata sobre Cocina tiene 224 paginas, distribuido por la editoral ALMUZARA, escritas por el escritor JOSE CARLOS GARCIA RODRIGUEZ , 2017

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