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  • Autor JOSEP PIERA , 2018
  • Categoria Cocina
  • Editorial PORTIC
  • Paginas 296
  • ISBN 9788498094183

Toda la biografia de JOSEP PIERA , 2018

Josep Piera (Beniopa, La Safor, 1947) es poeta, asistente y narrador.

Su obra poética se recoge en Dictats d'amor (Poesia 1971-1991), En el nom de la mar (1999) y Cants i encants (2004).

Ha estudiado y traducido a los poetas árabe-valencianos en l'assaig El paradís de les paraules (1995).

Entre sus obras narrativas destacan El cingle verd (1982), Estiu grec (1985), Un bellíssim cadàver barroc (1987), Ací s'acaba tot (1993), Seduccions de Marràqueix (1996),

Premi Sant Joan Caixa de Sabadell 1996), El Jardí llunyà (2000), El temps feliç (2001), Jo sóc aquest que em diuen Ausiàs March (2001), A Jerusalem (2005) y Puta postguerra (2007).

Sinopsis completa y descripción del libro ebookEL LLIBRE DAURAT

Una historia cercana y universal que ya no se cuenta: la historia de la paella como comida alegre, como ritual íntimo y como símbolo colectivo.

El libro rinde homenaje a la paella, pero también a la tradición de nuestra cocina, en general, a la cultura mediterránea.

Desde hace décadas, el escritor y gastrónomo Joan Peruchova pide al joven Josep Piera que escriba una historia social y cultural de la paella valenciana, y ahora le ofrecemos el feliz resultado de esta apasionada investigación: un relato muy agradable, ameno y entretenido, lleno de anécdotas, de todos aquellos que vienen a verle a la playa valenciana.

El libro cautivará a los amantes de la cocina, pero también a los lectores interesados en la historia del país y la tradición cultural europea.

El libro está ilustrado con documentos, imágenes y fotografías.

El pdf EL LLIBRE DAURAT en español que trata sobre Cocina tiene 296 paginas, distribuido por la editoral PORTIC, escritas por el escritor JOSEP PIERA , 2018

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