Descargar gratis DISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI libro en pdf

  • Autor LUKI HUBER , 2018
  • Categoria Cocina
  • Editorial PLANETA
  • Paginas 320
  • ISBN 9788408181286

Toda la biografia de LUKI HUBER , 2018

Luki Huber es un diseñador industrial que se incorporó al equipo de El Bulli en 2002, lo que significó algo extraordinario en una cocina.

Su interrelación aceleró las innovaciones de El Bulli.

Por un lado, trabajó en una serie de adaptaciones de objetos preexistentes a nuevos usos culinarios, y por otro, se centró en el diseño de herramientas y utensilios para idear nuevos platos y técnicas como la "sferificación".

Hoy en día tiene su propio estudio, donde sigue trabajando en el mundo del diseño industrial y gastronómico.

Sinopsis completa y descripción del libro ebookDISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI

Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo.

Ferran Adrià y su equipo de El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo.

Las principales actividades llevadas a cabo por el equipo de El Bulli se iniciaron en 2002 y consistieron en la búsqueda, creación y desarrollo de objetos y utensilios para la cocina, la preparación y presentación de los diferentes platos del restaurante.

Luki Huber, el diseñador contratado, finalmente pasó casi ocho años en El Bulli trabajando mano a mano con Ferran Adrià, inventando todo tipo de artefactos y utensilios al servicio de técnicas gastronómicas revolucionarias y únicas que fascinaron al mundo.

Huber conservó todos sus dibujos, bocetos, notas e imágenes que ahora ven la luz por primera vez, con todas las explicaciones de la finalidad de cada uno de ellos y las historias que hay detrás de cada objeto, y que transformaron para siempre el mundo de la gastronomía.

El pdf DISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI en español que trata sobre Cocina tiene 320 paginas, distribuido por la editoral PLANETA, escritas por el escritor LUKI HUBER , 2018

DISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI Descargar

Opiniones de personas que descargaron LUKI HUBER , 2018

Mas libros y ebooks gratis sobre Cocina en español