Descargar gratis DESARROLLO DE SISTEMAS EFICIENTES DE PRODUCCION DE CARNE DE CALID AD EN ZONAS BAJAS libro en pdf

  • Autor KOLDO OSORO OTADUY , 2003
  • Categoria Ingeniería
  • Editorial KRK EDICIONES
  • Paginas 128
  • ISBN 9788496119215

Sinopsis completa y descripción del libro ebookDESARROLLO DE SISTEMAS EFICIENTES DE PRODUCCION DE CARNE DE CALID AD EN ZONAS BAJAS

La producción de carne de vacas de granja ha aumentado significativamente su peso específico durante la última década.

Curiosamente, este aumento ha sido proporcionalmente mayor en los municipios situados en las zonas bajas, con una orografía más favorable que en las zonas montañosas, aunque en éstas, en general, también ha aumentado el número de vacas reproductoras.

Este cambio en la producción se debe principalmente a la política de abandono de la producción lechera, a la sustitución del ganado lechero por vacas de cría, pero también a la modernización de las explotaciones cárnicas existentes y al estímulo que supone la llegada de las primas por vaca nodriza.

Además, se sabía que los programas comunitarios de política agrícola aumentarían considerablemente el apoyo a las vacas nodrizas.

Sin embargo, si bien las subvenciones son un apoyo importante a la renta de muchas explotaciones, la herramienta para defender la rentabilidad de las explotaciones debe ser la eficiencia productiva, es decir, la gestión del sistema de producción y no la subvención.

La política de la última década ha hecho que, en opinión de muchos agricultores, la principal herramienta sean las subvenciones y los conocimientos técnicos, olvidando el término "costes de producción", por lo que la solución a los problemas siempre va en la misma dirección, el aumento del precio del producto.

Este camino es obviamente equivocado; a la larga no conduce a otro fin que la desaparición de la actividad agrícola y de la sociedad rural.

El pdf DESARROLLO DE SISTEMAS EFICIENTES DE PRODUCCION DE CARNE DE CALID AD EN ZONAS BAJAS en español que trata sobre Ingeniería tiene 128 paginas, distribuido por la editoral KRK EDICIONES, escritas por el escritor KOLDO OSORO OTADUY , 2003

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